طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
غرفة نوم مودرن وايد حلوه 2014 ، استايلات دهانات لغرفة النوم 2015
في قسم:أثاث
-
ديكورات فخمة2015
في قسم:ديكورات
-
معجنات رمضانيه 2014 , طريقة فطيرة الجبنة بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل نقوش حناء للمراهقات و للصبايا خطيرة كول مميزة جنان
في قسم:همسة و لمسة
-
ارق الأكسسوارات الرائعه ادخلى واختاري 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
مجموعة ستائر مميزة موضة2014/2015
في قسم:ديكورات
-
لفافات البيض مع الخضار طريقة عمل لفافات البيض مع الخضار مقبلات رمضانية
في قسم:مطبخ لمسة
-
احدث تصاميم غرف نوم 2014 , غرف نوم متاهات خيالية 2015 , غرف نوم رومانسية
في قسم:دهانات
-
ديكورات مجالس فخمه بتصاميم راقيه لاصحاب الذوق والفن 2017
في قسم:ديكورات
-
صور ورود 2016 صور حب روعة 2017 رومانسيه
في قسم:أجمل الصور
-
غرف جلوس صينية متميزه 2014 , تصاميم غرف جلوس صينية فاخرة 2014 , غرف جلوس صينية كلاسيك
في قسم:أثاث
-
دهانات حائط تجنن تركية الوان حوائط مصرية خليجية سعودية2014
في قسم:أثاث
-
فطائر الجلاش باللحم المفروم 2014 لفائف الجلاش بالدبس واللحم
في قسم:مطبخ لمسة
-
معجنات رمضانية 2014 , طريقة عمل الفطائر المقليه 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات غرف جلوس ناعمه 2016غرف جلوس رايقه2015
في قسم:أثاث
-
صور دهان وديكورات الكنب للحوائط والجدران جديدة 2014
في قسم:ديكورات
-
ديكورات داخليه جذابه
في قسم:ديكورات
-
تحضير البيتي فور للعيد
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبسيات 2014خيالية تجنن
في قسم:جبسيات
-
الكباب والسلطة والزحاوق
في قسم:مطبخ لمسة