القطايف
1/2 كوب السميد
3 كوب طحين
4 كوب ماء ويمكن ان نزيد عليه
1 ملعقة كبيره خميره
2 ملعقة كبيره سكر
رشة ملح
2 ملعقة صغيره بكنج بودر
1/8 ملعقة صغيره كركم اختياري
الطريقة
يخلط جميع المقادير مع بعض جيدا
بعد ان تخلط المقادير ولا ندعها تخمر
تحمى حديدة القطايف وان لم يوجد تحمى مقلاة على ان يكون القاعها سميك
نضع مقدار 2-3 اكوب من الخليط بالخلاط الكهربائي ونخلط على ان يكون الخلط متقطع لانه اذا خلطنا متواصل سوفف تخرب العجين
بعد ان تحمى المقلاة نخفض النار عليها ونصف خليط القطايف وتترك الى ان تستوي وتنزع وتوضع الى قطعة قماشش نظيفه وناشفه وتكرر العمليه وعندما يبرد القطايف نضع كل اثنتين مع بعض
نغطى القطايف جيدا بعد ان ننتهي الى ان نحشيه ومن ثم نقليها او نشويها ثم نضعها بالقطر والباقي يحفظ بالفريزر
صحتين وعافيه
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
حلى القهوة سريع وخفيف
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور جبس وورق حائط 2015واضاءة خفية روعه قمة الرومانسية 2014
في قسم:جبسيات
-
الرسم على الجدران في المدارس خيال
في قسم:دهانات
-
اجمل تصميمات اسقف جبس و اسقف معلقة مودرن 2014
في قسم:جبسيات
-
ديكورات #غرف_اطفال
في قسم:ديكورات
-
جبسيات تأخذ العقل بحركات رهيبة2014
في قسم:جبسيات
-
احدث كوشات افراح 2014 – كوشات ملكية لزفاف الاميرات
في قسم:أعراس
-
مجموعه اكلات دايت شهيه ولذيذه
في قسم:مطبخ لمسة
-
مفارش سرير مطرزه للعرسان 2015 , اجمل مفارش سرير بجميع الالوان والاشكال 2014
في قسم:ديكورات
-
دجاج تاندوري
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور ديكورات 2016 جديد خيالية
في قسم:أثاث
-
طريقة عمل الكنافه بالقشطه الكدابه
في قسم:مطبخ لمسة
-
نقشات والرسمات الجميله للعروس 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
ارق ديكورات داخلية للفلل 2014
في قسم:أثاث
-
احدث اشكال بيت النور الجبس 2014 صور بيوت نورجبس 2015
في قسم:جبسيات
-
كوش افراح و تنسيق حفلات روعه2014
في قسم:كوشات اعراس
-
ديكورات جبس غرف نوم فن ذائع الصيت
في قسم:جبسيات
-
احذية راقية وجديدة لا تفوتك 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
اكلات رمضان تحضير موزات الغنم مع الارز
في قسم:مطبخ لمسة
-
رمضان سورية كبة شامية مقلية
في قسم:مطبخ لمسة