الطريقه..

-نخلط السوائل(البيض والمويه والزيت والملح والسكر)ونحط النواشف (الدقيق والحليب البودره والخميره والبكنج بودر)

-وتعجني الكل لحتى تصير العجينه متماسكه وناعمه من غير تكتلات ونغطيها ونتركها لتختمر وترتفع شوي..

-بعدين نفردها ونقطعها شرائط طوليه ونلفهاعالقمع ونخبزها بالفرن.. وبعد ان نطالعهن من الفرن نتركها تبرد وبعدين نحشيها..

الحشوه..
(لبنه..وتزين بالسماق او الزعتر او الخيار)

للوجه..
– خلطت صفار بيضه وقطرات خل وملعقه كبيره حليب مركز مبخر ودهنت الوجه وخبزتها بالفرن على حراره عاليه..

منقول من صفحه الطبخ اليمني على اصولة