طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تعد طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية من اكلات سهلة و سريعة و تجديد عن طبخات الدجاج التقليدية مثل دجاج مشوي بالفرن، تؤكل مع صينة خضار بالفرن مع أرز أو باستا بالخضار، يقدم بجانبها سلطات متنوعة مثل سلطة الذرة أو سلطة الفتوش.
مقادير كفتة الدجاج المشوية
500 غ دجاج مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
0.25 كوب كزبرة طازج مفروح
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
عود كراث مفروم
بيضة
ملح و فلفل
حبة باذنجان، مكعبات
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث، قلبي بيدك جيدا.
أضيفي الملح و الفلفل و امزجي جيدا.
غلفيها جيدا و أدخليها المبرد لمدة 60 دقيقة.
اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
حمي المشواة.
اخرجي المزيج من المبرد و خذي 2 ملعقة كبيرة منه و قومي بتشكيلها على هيئة كرة كبيرة، ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج و تليها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى و مكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
ادهني المشواة بالزيت، ضعي الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 15 دقيقة، قلبيها كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس
في قسم:مطبخ لمسة
-
اضخم و احدث و اروع مجموعة غرف نوم ممكن تراها في هذا العام روووووعة
في قسم:ديكورات
-
صور غرفللعرسان و عالم من الرومانسية
في قسم:ديكورات
-
اجمل صور ديكورات وجبسيات شاهد بنفسك 2014
في قسم:أثاث
-
٧ أشياء لا تعرفونها عن رائحة أجسامكم
في قسم:جمال وأناقة
-
مناظر طبيعية خلابة قولوا سبحان الخالق
في قسم:دهانات
-
ديكورات منوعه وجميله ديكورات ذوق 2014 اجمل الديكورات
في قسم:ديكورات
-
تصميمات ستائر للفلل جميلة 2014 , ديكورات ستائر فلل رائعه
في قسم:لمسات منزلية
-
مكرونة بالتونة
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات كشخة جديدة 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
تصميم الداخلي لغرفة نوم رمادي تصميم مثيرة للإعجاب ممتازة2014
في قسم:دهانات
-
افكار وحركات تجنن لتجديد حياتك الزوجية
في قسم:همسات زوجية
-
ارضيات 3D ثلاثية الأبعاد منظر رررائع ايه رايكم
في قسم:ديكورات
-
عصير الأناناس البارد
في قسم:مطبخ لمسة
-
صالونات مغربية 2015 , ديكورات مجالس مغربية جديدة 2014
في قسم:أثاث
-
ديكورات في منتهى الرقه والذوق
في قسم:ديكورات
-
حلويات العيد طريقة عمل كوكيز بحشوة بالعجوة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صينيه دجاج بالفرن
في قسم:مطبخ لمسة
-
أحدث ألوان غرف النوم المصرية والتركية2014
في قسم:لمسات منزلية
-
أرقى واجمل الخلفيات للحائط روعه
في قسم:دهانات