السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

طريقة عمل مظبي اللحم في المنزل باستخدام شواية الحجر الكهربائية..
متوفرة في السعودية..

لعمل المظبي على هذه الشواية..

نحتاج لـ:
لحم مقطع صغير متبل بملح وبزار يمني..

ندهن سطح الحجر بشوية زيت.. ثم نضع قطع اللحم..

نجهز بعض الخضار للشوي في الطابق السفلي من الشواية..

نشوي الخضار.. وما ننسى نقلب قطع اللحم..

ولما ينضج اللحم.. نقدمه مع العيش والسمن..

زوووم..

وشكرا..