2/1 كوب تمر هندي(مجفف أو معجون جاهز)
4 كوب مويه
2/3 كوب سكر ناعم
22 كوب قطع ثلج
الطريقه..

-عند استخدام التمر الهندي الطازج يقشر وتزال الخيوط الجانبية لوكان معجون جاهز نحطها عالمويه مباشره..

-بعدين نغلى المويه ونحط عليها التمر الهندي ونوطي النارونتركها تغلي لمدة خمس دقائق..

-بعدين نضيف السكر ونحركها ونتركها ساعتين ليصير ممزوج مزبوط ويصير كمان نتركها يوم كامل بالثلاجه..

-بعدين نصفى الشراب بمصفاه العصير لنتخلص من البذور ونضيف عليها كوبين مويه بارده ونضيف الثلج عند التقديم..

وبالعافيه..