كلات صيفيه حواوشي مصري
حواوشي مصري
المقادير:
خبز شامي أو بلدي
1/ 2 كيلو لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
كوب مكعبات طماطم
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة قرفة
حزمة كزبرة
ثمرة بصل
ملح وفلفل
ورق لاورا
الطريقة:
1- اخلطي كل المكونات مع بعض، وبعدين خدي من خليط اللحمة ده وحطي داخل كل رغيف.
2- غلفي العيش بورق الفويل ورصيه في الفرن وسيبيه لمدة 1/ 2 ساعة واختبريه قبل ما تطلعيه.
3- لو عايزاه مقرمش ممكن تفكي الفويل وتحطيه في الفرن شوية تاني، وقدّميه.. بالهنا والشفا.