المبروشه تارت بالتمر او المربى
المكونات…..
٥ كأس دقيق
كأس سكر
كأس زيت ذرة
نصف كأس سمن
٢ باكنج بدور
٢ فانيلا
٢ حبة بيض
شومر مطحون
دكة المعمول مطحون (بهار المعمول)
مربى فراولة
جل فراولة ناشف
طريقة العمل….
نضع البيض في وعاء ونضع فوقه السكر وتخلط حتى تصبح كريمي ونضع فوقه بهار المعمول ملعقة صغيرة والشامر ملعقة صغيرة باكنج بودر و والفانيلا وتخلط ونضع فوقه الزيت والسمن وتخلط ونقوم بوضع كأس دقيق حتى يختفي ونكرر حتى يصبح الخليط متماسك
طريقة الحشوة نضع لمربى ب وعاء ونضع فوقه جل الفراوله الناشف ملعقتين كبار وتخلط
نقوم بفرد نصف العجينة ب الصينية ثم نضع فوقه لمربى حتى يتغطى سطح العجينة ب لمربى والنصف التاني من العجينة نقوم ببرشه حتى يتغطى سطح العجينة وما يبين
ونضعها ب الفرن وصحتين
معلومة بعد ما تخرج من الفرن لا تقطع يجب أن تكون باردة تماما يعني بعد نص ساعه بتقطعيها
