طبقي هو خاص لوجبه العشاء وصراحه طبخه معتمده عندي ….سهله…ولذيذه جداً….مكونه من خبز الصاج وحشوه الدجاج…والخلطه المميزه…..
ونبدأ المقادير للعجينه…..
· ثلاثه أكواب دقيق….
· نص ملعقه خميره….
· ملعقه كبيرهحليب بودره….
· نص ملعقه صغيره ملح…
· ملعقتين كبيره زيت….
· كوب مويه دافيه…..
وأتركيها تنخمر لمده ساعه…
والخطوات التاليه لمرحله العجن والفرد والخبز…..
· قطعيها كوربحجم البيضه وأفرديها بحجم الكف…….
· حطيها بطاوه تيفال مدهونه بزيت وعلى نار هاديه… او اللي ماعنده ع الساج
· حمريها وحطيها بحافظه عشان ماتبرد…
جهزي الحشوه…..
· قطعي بصل.
· وقطعي صدور دجاج تقريبا صحن..
· حمري البصل بشويه سمن…· حطي الدجاج….
· أتركيه يطبخ لين ينضج….
· بهريه بالفلفل الأسود والكمون والملح….
جهزي الخلطه …..
· مكونه من ملعقتين زبادي…ملعتين مايونيز…ملعقتين جبنه….ملعقه طحينيه سايله…ملح…فص ثوم مهروس……لذييييييييييييييييي يييييذه..
قطعي خس وطماطم…..
نبدأ بلف السندويشات…..
حطي شويه من الخلطه والدجاج وأخيراً الخس والطماطم…..
لذيييييييييذه
