كروسان قرون الفلفل


كروسان قرون الفلفل
1/نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب
شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع

2 /وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعهاعلى
النار حتى يحتمي الزيت

3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورقنشاف

4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من
الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل

5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان
ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات
والصوره تبين ذلك

6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس
ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى

صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد ما قليناه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد ما حشيناه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد ما لفينا عليه العجينه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد النضج
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
تاكلوها بالعافيه


سندويشات بالاجهزه الصور تتكلم
نحتاج لهذا الجهاز
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نفرد العجين ثم نضعه داخل الجهاز ثم نضع الحشوه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم طبقه اخرى من العجين
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم نغلق الجهاز حتى يحمر العجين وينضج
وهذه النتيجه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهذا جهاز الشوايه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نعمل اقراص من العجين ثم نضعها داخل الجهاز ونغلقه حتى تحمر
ونحرص على تغطية الاقراص بكيس حتى لا تجف وتبقى طريه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم نقطعها انصاف ونحاول بالسكين نفتحها من الوسط
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهذا بعد الحشوة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
************

البيتزا
هذي البيتزاء غير
نفرد قرص دائري كبير ونضعه في صينيه دائريه حسب الرغبه المهم هنا ان نعمل كره صغيره مثل خلية النحل بداخلها جبن ثم نضعها على الاطراف بشكل متراص مثل
الصورة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهذا بعد انهاء الدائره
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهذه بعد وضع الحشوة والنضج
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهنا ساندوتشات بالتوست للزنقات
نحتاج لقطاعات نفس الشكل او قريب منه المهم وحده تكون مفرغه تابعوا الصور تكفي
صور القطا عات بجانب التوست المقطوع
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد الحشوه يفضل تكون رطبه الحشوه ختى تكون متماسكه يعني يكون معها جبن او ما يقارب له
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
::

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

  • 68 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 10:11 م
  • كلمات دلالية: , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://xn--ygb7adj.com/?p=12534