طريقة عمل فيليه السلمون المقلي
فيليه السلمون المقلي
فيليه السلمون المقلي ، السلمون من الأسماك القيمة واللذيذة جدا ولها طرق متنوعة في الطهي تجعل لكل وجبة سلمون مذاق خاص ومميز، وإعداده سهل وسريع وهو من الوجبات الفاخرة للمناسبات الهامة والمميزة، وهو الطبق المفضل في الاحتفالات الرومانسية.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- قطعتان من سمك السلمون
- ربع كوب زيت زيتون
- عصير 2 ليمونة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ملعقة من حبات الزعتر الجاف
- 2 قرن منالفلفل الأحمرالحار
طريقة التحضير
- – نتبل سمك السلمون بزيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون والزعتر
- – نسخن مقلاة عميقة تيفال أو سيراميك على نار متوسطة
- – عند التأكد من حرارة المقلاة يوضع سمك السلمون ويكبس قليلاً حتى لا يلتصق
- – نضع في المقلاة الفلفل الحار مع السلمون
- – نقلب السلمون برفق على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا
- – يقدم السلمون مع قرون الفلفل الأحمر والأرز الأبيض وسلطة الطحينة.
