اطباق حلويات رمضان تعرفى على طريقة عمل البقلاوة بالفستق.

مقادير البقلاوة بالفستق :

• عبوة عجينة جلاش جاهزة.
• نصف كوب زبدة .
• نصف كوب سمن أو زيت الذرة.
• 2 كوب فستق مجروش
• 2 ملعقة كبيرة سكر .
• ملعقة كبيرة ماء ورد .
• شربات. “سكر – ماء – عصير الليمون”.

طريقة العمل:

1. فى ناء على نار هادئة يذوب السمن و الزبد و يمزجو .
2. باستخدام فرشاة سليكون يمسح نصف كمية الجلاش بالخليط الساق و يوضع فى صينية.
3. فى طبق يتم خلط الفستق والسكر وماء الزهر، ثم يوزع فوق رقائق لجلاش الموزعة فى الصينية، ثم يفرد النصف الاخر منها مع مسحها بخليك الزبد و السمن.
4. توضع الصينية فى الفرن لنصف ساعة او ختى تحول الجلاش للذهبي، وبعد تمام النضج يوزّع القطر فوقها