جيب التاجر
المقادير:
نصف فنجان زيت
قليل من الخميرة
قليل من البيكم بودر / ملح
قليل من الخميرة
قليل من البيكم بودر / ملح
1 كوب ونصف دقيق اسمر1 كوب دقيق أبيض 2 بيضة
مقادير الحشوة :
مقادير الحشوة :
دجاجة مسلوقة
بصل
زيت – ماجي 1
نعناع – بقدونس
مايونيز
ملح + فلفل اسود
بصل
زيت – ماجي 1
نعناع – بقدونس
مايونيز
ملح + فلفل اسود
الطريقة :
نعجن العجينة وبعد نصف ساعة نفردها ونقطعها دوائر
ثم نقليها
نقطع الدجاج المسلوق لقطع صغيرة
ونخدر البصل في الزيت ونضع الماجي والدجاج المسلوق وقليل من الملح والفلفل الاسود
نضع المايونيز والنعناع والبقدونس المفروم
ونفتح دوائر العجينة ونحشيها
وهكذا تصبح الوجبة جاهز
