أقدم لكي الكعك المالح الخفيف واللذيذ من الوصفات المشهورة في المطبخ السوري جربيها في مطبخك وإليكي الطريقة
المكونات
كيلوجرام من الدقيق
كوب زيت نباتي
كوب زبدة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيره محلب
حبّة البركة حسب الرغبة
كوب ماء دافئة
طريقة التحضير
– تخلط المكونات الجافة في وعاء ثم يضاف الزيت والزبدة إلى الوعاء ويفرك جيداً باليد.
– يضاف الماء تدريجياً إلى الوعاء ويعجن الخليط حتى تتماسك العجينة ثم تترك قليلاً لترتاح.
– تشكل العجينة حسب الرغبة، توضع في صينية وتدخل إلى الفرن لتنضج وتتحمر قليلاً من الأعلى.
– تخرج الصينية من الفرن، يترك الكعك المالح ليبرد ويقدم بالهنا والشفا.
