القطايف
1/2 كوب السميد
3 كوب طحين
4 كوب ماء ويمكن ان نزيد عليه
1 ملعقة كبيره خميره
2 ملعقة كبيره سكر
رشة ملح
2 ملعقة صغيره بكنج بودر
1/8 ملعقة صغيره كركم اختياري
الطريقة
يخلط جميع المقادير مع بعض جيدا
بعد ان تخلط المقادير ولا ندعها تخمر
تحمى حديدة القطايف وان لم يوجد تحمى مقلاة على ان يكون القاعها سميك
نضع مقدار 2-3 اكوب من الخليط بالخلاط الكهربائي ونخلط على ان يكون الخلط متقطع لانه اذا خلطنا متواصل سوفف تخرب العجين
بعد ان تحمى المقلاة نخفض النار عليها ونصف خليط القطايف وتترك الى ان تستوي وتنزع وتوضع الى قطعة قماشش نظيفه وناشفه وتكرر العمليه وعندما يبرد القطايف نضع كل اثنتين مع بعض
نغطى القطايف جيدا بعد ان ننتهي الى ان نحشيه ومن ثم نقليها او نشويها ثم نضعها بالقطر والباقي يحفظ بالفريزر
صحتين وعافيه
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
كريم كراميل
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور اسقف جبس ديكورات اوربيه 2014، احدث ديكورات الاسقف الداخلية 2015
في قسم:جبسيات
-
سمبوسه بالجبنه
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور زهور حمراء 2015 ، اجمل صور ورود 2015 ، صور ورود رومانسية 2015
في قسم:أجمل الصور
-
زربيان لحم على الجمر طبخه يمنيه مشهوره
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبسيات للاسقف والجدران روعه 2018
في قسم:جبسيات
-
كيك الحليب المكثف المحلى
في قسم:مطبخ لمسة
-
خلفيات شروق الشمس للديسك توب روعة جديدة جميلة
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
المبشوره
في قسم:مطبخ لمسة
-
مشاري راشد العفاسي – يا رزاق كاملة ” صور ” – Mishari Alafasy Ya Razzaq
في قسم:مرئيات
-
الروتي اليمني الصندوق
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات كلاسيك 2014
في قسم:ديكورات
-
ابواب حديد للفل تجنن روعه 2014
في قسم:ديكورات
-
ديكورات رومانسيه لاحلى اعياد زواج ومناسبات هادئه
في قسم:ديكورات
-
كنب انتريه وغرف نوم جديدة2014
في قسم:أثاث
-
اروع اجمل غرف نوم اخر صرخه 2014 /2015
في قسم:ديكورات
-
فساتين سواريه باللون الموف رهيبة اجمل الصور
في قسم:جمال وأناقة
-
المهلبية بالكورن فليكس
في قسم:مطبخ لمسة
-
تشورو بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
اكلات رمضان سهلة التحضير و صحية في الفطور
في قسم:مطبخ لمسة