طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تعد طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية من اكلات سهلة و سريعة و تجديد عن طبخات الدجاج التقليدية مثل دجاج مشوي بالفرن، تؤكل مع صينة خضار بالفرن مع أرز أو باستا بالخضار، يقدم بجانبها سلطات متنوعة مثل سلطة الذرة أو سلطة الفتوش.
مقادير كفتة الدجاج المشوية
500 غ دجاج مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
0.25 كوب كزبرة طازج مفروح
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
عود كراث مفروم
بيضة
ملح و فلفل
حبة باذنجان، مكعبات
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث، قلبي بيدك جيدا.
أضيفي الملح و الفلفل و امزجي جيدا.
غلفيها جيدا و أدخليها المبرد لمدة 60 دقيقة.
اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
حمي المشواة.
اخرجي المزيج من المبرد و خذي 2 ملعقة كبيرة منه و قومي بتشكيلها على هيئة كرة كبيرة، ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج و تليها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى و مكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
ادهني المشواة بالزيت، ضعي الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 15 دقيقة، قلبيها كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
طريقة عمل صينية كبة البطاطا باللحم المفروم
في قسم:مطبخ لمسة
-
كنب جميل جدا اجمل كنب تركى للغرف 2015
في قسم:أثاث
-
بسكوت الحمص
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكور شقق ديكورات ملكي 2017 ديكورات راقية 2016
في قسم:ديكورات
-
بمناسبة عيد الاضحى المبارك حتكون وصفتنا اليوم عن اللحمة المشوية
في قسم:مطبخ لمسة
-
دهانات شقق جدران يجنن حديث 2014
في قسم:جبسيات
-
طريقة عمل مهلبية جوز الهند 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
اطقم ذهبية جنان للعروس 2014 , اطقم ذهب للشبكة 2015
في قسم:جمال وأناقة
-
لمسات بيانية (1) للدكتور فاضل السامرائي مع التحميل
في قسم:لمسات بيانية
-
كوش أفراح روعة2014
في قسم:كوشات اعراس
-
اجمل صور مداخل فلل وشقق مرايات تجنن تحفه
في قسم:ديكورات
-
ابداعات بعصا الاستيك لعمل منزل مصغره جميل جدا
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات روعه وجميلة لتزين حديقة المنزل ومدحل المنزل
في قسم:ديكورات
-
بلح الشام
في قسم:مطبخ لمسة
-
وجبة عشاء توست بالتن والقشدة 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
قفل بلكونتكـ وخليها اوضة تحفه
في قسم:لمسات منزلية
-
أفكار مذهلة اشغال يدوية أفكار لتغير الحذاء القديم
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور تورتات افراح – روعه جدا افكار كيكات – للعروس و للعروسة2014
في قسم:أعراس
-
محشي الكوسا محشي ورق العنب محشي فلفل رومي
في قسم:مطبخ لمسة
-
فطيرة السمك
في قسم:مطبخ لمسة