طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تعد طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية من اكلات سهلة و سريعة و تجديد عن طبخات الدجاج التقليدية مثل دجاج مشوي بالفرن، تؤكل مع صينة خضار بالفرن مع أرز أو باستا بالخضار، يقدم بجانبها سلطات متنوعة مثل سلطة الذرة أو سلطة الفتوش.
مقادير كفتة الدجاج المشوية
500 غ دجاج مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
0.25 كوب كزبرة طازج مفروح
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
عود كراث مفروم
بيضة
ملح و فلفل
حبة باذنجان، مكعبات
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث، قلبي بيدك جيدا.
أضيفي الملح و الفلفل و امزجي جيدا.
غلفيها جيدا و أدخليها المبرد لمدة 60 دقيقة.
اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
حمي المشواة.
اخرجي المزيج من المبرد و خذي 2 ملعقة كبيرة منه و قومي بتشكيلها على هيئة كرة كبيرة، ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج و تليها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى و مكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
ادهني المشواة بالزيت، ضعي الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 15 دقيقة، قلبيها كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
طريقة عمل ورق السمبوسه
في قسم:مطبخ لمسة
-
الكباب المشوي على الفحم
في قسم:مطبخ لمسة
-
ارفع يدك وادعو الكريم
في قسم:همسة و لمسة
-
اجمل الاعمال اليدويه بالورق الابيض
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات بسيطة وعصرية باللون الاحمر والابيض
في قسم:ديكورات
-
صورة مدفون الدجاج بالبهار والزعفران وبالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
كيفية عمل كعك العيد بالتمر
في قسم:مطبخ لمسة
-
تالق و تفرد بتحف فنية خشبية روعة
في قسم:ديكورات
-
مفارش سرير باللون الوردي يهبلوا
في قسم:ديكورات
-
فساتين عروسة رقيقه وناعمه جدا
في قسم:أعراس
-
رجيم سريع وصحي للكرش
في قسم:جمال وأناقة
-
أجمل زهور باقات ورود رووووعة صور ورد باقات 2020
في قسم:أجمل الصور
-
اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل الصفيحة باللحم والصنوبر
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور طبيعه لسطح المكتب 2015 – خلفيات طبيعيه لشاشةالكمبيوتر2014
في قسم:أجمل الصور
-
اغلفة فيسبوك مناظر طبيعيه مع شلالات 2014 ، صور غلافات مناظر خلابه جديدة للفيس بوك
في قسم:أجمل الصور
-
احدث الوان واشكال ورق جدران الحائط ماركو بولو من سيدار الايطالي 2014
في قسم:ورق جدران
-
ديكورات جوتن دهانات الجزيرة لمجالس والصالات والغرف2014
في قسم:دهانات
-
جبسيات حديثة 2015 احدث جبسيات مودرن 2014
في قسم:جبسيات
-
تغليف دفاتر من ورق الفوم
في قسم:الحرف اليدوية