طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تعد طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية من اكلات سهلة و سريعة و تجديد عن طبخات الدجاج التقليدية مثل دجاج مشوي بالفرن، تؤكل مع صينة خضار بالفرن مع أرز أو باستا بالخضار، يقدم بجانبها سلطات متنوعة مثل سلطة الذرة أو سلطة الفتوش.
مقادير كفتة الدجاج المشوية
500 غ دجاج مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
0.25 كوب كزبرة طازج مفروح
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
عود كراث مفروم
بيضة
ملح و فلفل
حبة باذنجان، مكعبات
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث، قلبي بيدك جيدا.
أضيفي الملح و الفلفل و امزجي جيدا.
غلفيها جيدا و أدخليها المبرد لمدة 60 دقيقة.
اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
حمي المشواة.
اخرجي المزيج من المبرد و خذي 2 ملعقة كبيرة منه و قومي بتشكيلها على هيئة كرة كبيرة، ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج و تليها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى و مكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
ادهني المشواة بالزيت، ضعي الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 15 دقيقة، قلبيها كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
كبة البرغل بالبصل والفلفل الحار
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات فاخرة اثاث منازل والقصور الفاخرة دهانات الجزيرة الفاخرة روعه Furniture Luxury Holiday homes and luxury palaces
في قسم:دهانات
-
اجمل الديكورات الخارجية والحدائق المنزلية 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
مفارش مفارش غرف نوم مفارش سرير مفارش سرير غرف نوم تركية 2014
في قسم:ديكورات
-
فساتين سواريه رائعة للأميرات بدرجات اللون الموف الجميل2014
في قسم:جمال وأناقة
-
اسقف جبسية شيك جدا 2015
في قسم:أعراس
-
جمال البلالين فى المناسبات وحفلات التخرج لاطفال االحضانة وحفلات اعياد الميلاد
في قسم:لمسات منزلية
-
طبق رمضان: تشيز كيك
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات جبس ودهانات2014 للمجالس وغرف النوم وللمطابخ
في قسم:جبسيات
-
الكبدة في الفرن والعصبان
في قسم:مطبخ لمسة
-
لمسات الصيف المودرن فى صالون بيتك
في قسم:لمسات منزلية
-
ديكورشقق ومطابخ تناسق وجمال راقي
في قسم:همسة و لمسة
-
صور ديكورات شقق فخمة 2015 – صور ديكورات فخمة 2014 – صورشقق فخامة 2014
في قسم:ديكورات
-
اصابع البطاطس الهندية المقرمشة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور تورتات ليلة العمر
في قسم:أعراس
-
افكار جبسية خلاقة و مبدعة لتصاميم الأسقف و الجدران2014
في قسم:جبسيات
-
كوليكشن ازياء بنات لصيف 2015 احلى لولكشن للبنات اخر موضه 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات غرف النوم 2014ديكورات فخمه لغرف النوم
في قسم:ديكورات
-
اكسسوارات تهبل شيك جدا اخر موضة2014
في قسم:جمال وأناقة
-
تلوين الاستنسل على الجدار – لرسم وتفريغ الاستنسل وتلوينه على الجدار
في قسم:ورق جدران