طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تعد طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية من اكلات سهلة و سريعة و تجديد عن طبخات الدجاج التقليدية مثل دجاج مشوي بالفرن، تؤكل مع صينة خضار بالفرن مع أرز أو باستا بالخضار، يقدم بجانبها سلطات متنوعة مثل سلطة الذرة أو سلطة الفتوش.
مقادير كفتة الدجاج المشوية
500 غ دجاج مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
0.25 كوب كزبرة طازج مفروح
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
عود كراث مفروم
بيضة
ملح و فلفل
حبة باذنجان، مكعبات
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث، قلبي بيدك جيدا.
أضيفي الملح و الفلفل و امزجي جيدا.
غلفيها جيدا و أدخليها المبرد لمدة 60 دقيقة.
اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
حمي المشواة.
اخرجي المزيج من المبرد و خذي 2 ملعقة كبيرة منه و قومي بتشكيلها على هيئة كرة كبيرة، ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج و تليها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى و مكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
ادهني المشواة بالزيت، ضعي الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 15 دقيقة، قلبيها كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
أخر المواضيع
اقرأ في الموقع
-
برياني الدجاج مع الروب
في قسم:مطبخ لمسة
-
ابداع ديكورات جبسية للمجلس 2015 مصمم الديكورالسعودي علاء ابو النور
في قسم:جبسيات
-
ليالي لبنان حلوى سهله كتير ولذيذه كتير
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات جبس حديثة 2015 افخم ديكورات جبس
في قسم:ديكورات
-
احدث ديكورات غرف النوم للعرسان
في قسم:ديكورات
-
كوش حلوة للزفاف 2016 كوش زفاف حلوة 2015 كوشات اعراس شيك
في قسم:كوشات اعراس
-
الوان حوائط الانتريهات 2014 – 2015 الوان دهانات حوائط وجدران الانتريهات تصاميم صور واشكال
في قسم:دهانات
-
مأكولات البحرية والطبق المفضل ملف شامل (ننصحك لا تدخل وانت جوعان)
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور تمر بمختلف انواعه صور عن تمر المدينه
في قسم:أجمل الصور
-
ديكور ممر مبنى المكاتب مصعد التصميم 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
ديكورات تجنن لا تفوتك
في قسم:ديكورات
-
ديكورات منازل عصرية اليك اجمل ديكورات الحديثة
في قسم:ديكورات
-
مساند الظهر موضة واناقه 2014
في قسم:أثاث
-
ديكورات غرف جلوس حديثه 2014فخمه للمنزل 2015
في قسم:أثاث
-
طريقة عمل الكنافة النابلسية
في قسم:مطبخ لمسة
-
إزرعي الحب في قلب زوجكِ الذي لا يحبك
في قسم:همسات زوجية
-
طريقة عمل الكرواسون العادي وكرواسون الشيكولاتـــــــــــة وبالصور خطوة خطوة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور متحركة صور ورود وازهار وورود متحركة
في قسم:أجمل الصور
-
اروع واجمل فساتين الزفاف اعراس 2014
في قسم:أعراس
-
طريقة عمل أصابع السمك المقرمش خاص للاطفال
في قسم:مطبخ لمسة