استيك على الطريقة الإيطالية
المكونات
كيلو ستيك
2 ملعقة زيت زيتون
ملح بحر
فلفل اسود مجروش
1/4 كوب نعناع فريش
1/4 كوب بقدونس مقطع
روزمارى
زعتر
2 فص ثوم مقطعين رفيع بقشرتهم
ملح
فلفل اسود
قرن فلفل حار
عصير ليمون
زيت زيتون
طريقة التحضير
1
نجيب قطعه ستيك وندعكها مع زيت الزيتون وملح البحر وفلفل اسود مجروش
2
نسخن الجريل كويس ونحط فيها قطعة الستيك 3 دقائق على كل جانب
3
نجهز الصلصه المكونه من نعناع وبقدونس مقطع وروزماري وزعتر وفصين توم مقطعين رفيع بقشرتهم وملح وفلفل اسود وقرن فلفل حار وعصير ليمون وزيت زيتون بفرشاه مصنوعه من اعواد الروزماري الفريش ندهن وش الستيك بالخليط ونقلبها علي النار تتطعم وتكمل سوا .وبعدين ندهن الوش التاني نشيلها من الشوايه ونسيبها ترتاح في طبق ونزينها ببشر الليمون الطازج من قناه 👇
