– لحمـة مفرومـة
– حبة طماطم صغيـرة مقطـعة مكعبات صغيرة
– نصف حبة بصلة مقطعة مكعبات صغيـرة
– ملعقة صغيرة( فلفل أسود وملح)

العجينـة:

عجينة الفطايـــــر

طريقة الحشوه :

تخلط جميع المقادير

الطريقه :

– ندهن الفرادة بقليل من الزيت
– ونبدأ بفردالعجينـة حتى تصبح رقيقه جدا
– ونضيف لها الحشوة بهذي الطريقة

– نطبقها من الجنبين بهذا الشكل

– ثم نطبقها من الجنبين الثانية بهذا الشكل

– بعدها ندهن الصينية بالزيت ونصف حبات الفرموزا
وندهن الفرموزا من على الوجه بصفار بيضة
ونضع عليها حبة سوداء

– ندخلها الفرن على نار متوسطة
حتى يستوي اللحم وتحمر

– وتقدم بالهناء والعافيه