طريقة تحضير كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

طريقة تحضير كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

المكونات

2 بصلة مبشورة

500 جرام لحم مفروم

فلفل أسود

1 بيضة

1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقه دقيق

1 ملعقه صغيرة ثوم مهروس

ملح “حسب الرغبة”

بقسماط

2 ملعقة زبدة

زيت للقلى

طريقة التحضير

أولا اخفقى البيضة وضعيها جانبا
ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط
و اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات ,
ثم رشى الدقيق على هذه الكرات ثم قومى بخلط الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة
احضرى قالب فرن وادهنيه بالزبدة وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم
ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير
قدمي الطبق ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم

  • 5 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 5:13 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://xn--ygb7adj.com/?p=15846