- شروبة الخضار بالشوفان
- 500جرام خضار مشكلة
- 1 حبة بصل مقطعة
- ملعقة كبيرة دقيق
- مكعب مرقة
- ملح وفلفل
- بقدونس
- 4 ملاعق كبيرة شوفان
خطوة 1
ضعي الخضار في وعاء كبير مع 3 لتر ماء واطبخيه علي نار قوية لمدة 10 دقائق ثم ضعيه جانباً
خطوة 2
اقلي البصل والسمن علي نار قوية لمدة 2 – 3 دقائق
خطوة 3
أضيفي الدقيق إلي البصل واخلطي جيداً
خطوة 4
أضيفي تدرجياً محلول مرقه وقلبي جيداً
خطوة 5
اطبخي لمدة 3 دقائق علي نار قوية مع التقليب أثناء الطبخ أضيفي الشوفان والخضار
خطوة 6
أكملي الطبخ علي نار قوية لمدة 15 دقيقة
خطوة 7
أضيفي الملح والفلفل الأسود ، ورشي علي الشوربة البقدونس المقطع
