اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي
- نوع الطبق: حلى, افطار, رمضان, سحور, العودة إلى المدرسة, حلويات الأضحى, وصفات الأضحى, مخبوزات, كيك, كب كيك ومافن
- الصعوبة: سهل
- مجموع الوقت:
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- وجبات: 6
- تصنيف:
المكوّنات
- بيض – 2
- فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة
- ملح – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
- زيت نباتي – نصف كوب
- حليب – ثلثا كوب
- سكر – كوب
- دقيق – كوبان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً مع الفانيليا والملح.
3- أضيفي السكر والبايكنغ باودر وتابعي الخفق حتى يذوب السكر تماماً.
4- أسكبي الحليب ثمّ الزيت واخلطي.
5- ضعي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق. أتركي المزيج يرتاح لحوالى 5 دقائق.
6- ضعي كاسات ورقيّة في قالب المافن أو الكب كيك ثمّ اسكبي فيها المزيج.
7- إخبزي المافن لحوالى 25 دقيقة أو حتى ينضج.
8- أخرجي المافن من الفرن وقدّميه بارداً مع القهوة أو الشاي.
