4 كاسات رز مصري منقوع ربع ساعة
بصلتين مفرومتين
4 حبات طماطم مفرومة
بقدونس – كزبرة – شبت مفرومين ناعم
نعناع يابس
ملح – فلفل – بهارات مشكلة – زيت
نحشي ورق العنبنأتي لرص القدر بطريقة ام ياسمينة
نضع شرائح طماطم وعليها نصف كوب زيت زيتون ونصف ملعقة ملح الليمون وحبتين ماجي
ونرص طبقة ورق عنب
وعليها اللحمة
ثم نكمل رص باقي ورق العنب حتى نغطي اللحمة تمامأ
نضع طبق على الوجه ونغطي المحشي بالماء
نغلق قدر الضغط ونضعه على نار عالية ونتركه لينضج .
يقلب ويقدم رووووعة واللحمة استوت جدآ وطعم المحشي رائع .
سامحوني ما لحقت ارص الرائحة فظيعة والمحشي ساخن جدآآآآ
