طبق رئيسي | لحوم | المطبخ: عربي، سوري، لبناني، اردني، أردني، فلسطيني، بلاد الشام، مصري | درجة الصعوبة: متوسط | 40د تحضير | 40د طبخ | تكفي لـ3

الملفوف المحشي من الوصفات الشهيرة بأغلب المطابخ العربية

المكونات

1 حبة ملفوف أبيض

0.5 كوب أرز مصري
100 جرام لحم ضأن مفروم ناعماً
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 رشة قرفة مطحونة
1 رشة بهار حلو مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

2 حبة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
5 كوب مرق لحم
1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
13 فص ثوم

طريقة التحضير

 

وصفات فتافيت