يعتبر الماربل كيك لحورية المطبخ من اشهى الوصفات التي قدمتها حورية المطبخ في برنامج فتافيت، وهي سهلة التحضير وشهية الطعم
المقادير
- بيكنج باودر ,3 ملعقو صغيرة
- طحين ذرة ,2 ملعقة كبيرة
- بيض ,5 بيضة
- فانيليا ,2 ملعقة صغيرة
- ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
- حليب سائل ,0.50 كوب
- زبدة لورباك , كوب
- سكر , كوب
- ماء ,2 كوب
- كاكاو ,3 ملعقة كبيرة
- مربى المشمش , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
– يفرق البياض عن الصفار
– يخفق بياض البيض جيداً مع رشة ملحٍ وقليلٍ من السكر ثم يترك جانباً
– يخفق صفار البيض جيداً مع السكر والفانيليا
– يضاف إلى خليط الصفار الزيت تدريجياً ثم يضاف إليه الحليب دون التوقف عن الخفق + المربي
– تخفق الزبدة ويضاف الطحين بواسطة ملعقةٍ و كذلك البيكينج بودر
– يضاف خليط الصفار إلي خليط البياض المخفوق
– يؤخذ قسم من العجينة ويضاف إليها الكاكاو
– يسكب العجين في قالب مدهون ومرشوش طحين
– توضع كميةٌ من العجين الأبيض ثم الذي بالشوكولاتة وهكذا
– نأخذ شوكةً ونحاول خلط العجينة علي شكل رخام
– يخبز علي ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة تقريباً
– يقدم ساخناً مع كوبٍ من الحليب
