اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

السلام عليكم حبيبباتي

اليوم حبيت اقدم لكم طاجين مغربي سهل من مطبخي

أخليكم مع المقادير

3 حبات بطاطس مقطعة طول+دجاج على حسب اللي حبيتي+بصلة مقطعة شرائح+حبة طماطم مقطة مربعات صغيرة+شوية بقدنوس+بهارات(ملح-إبزار-سكينجبير-زعفران)+فلفة حارة+زيتون أخضر

   

طاجين مغربي اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

والآن مع الطريقة

نحضر طاجين ونحط فيه شوية زيت مقدار ملعقة كبيرة ونحط البصل

 

   

طاجين مغربي اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

نحضر إناء نضع فيه البهارات وكأس ماء ونخلط الكل ونضع في وسطع الدجاج والالبطاطس ليترقد شوي

 

   

طاجين مغربي اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

نضع الدجاج فوق البصل

 

   

طاجين مغربي اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

ثم نصفف البطاطس على هدا الشكل

 

   

طاجين مغربي اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

نضع فوقها الطماطم ونرشها بالمعدنوس وكآخر لمسة نضع الفلفلة الحارة

 

   

طاجين مغربي اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

نحضر صفيحة حديدية أو غطاء نيدو الحديديى ونضعه فوق النار ونضع فوقه الطاجين بعد أن نضيف عليه البهارات التي خلطناها بالماء ورقدنا فيها الدجاج والبطاطس

وكل مرة و أخرى نشوفو الطاجين ديالنا لحد مايستوي ونطفي عليه

وهدا الشكل النهائي

 

   

طاجين مغربي اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

وهادي سفرة غدايا

   

طاجين مغربي اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

 

  • 169 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 12:09 ص
  • كلمات دلالية: , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=5620