الأرز المضغوط طبق سهل وما بياحذ وقت

بسم الله الرحمن الرحيم


كيفكم يا احلى واغلى صبايا




  الأرز المضغوط 


طبق سهل وما بياحذ وقت


  المقادير 


دجاجة او لحم مقطع ومغسول


بصلة مقطعة + 2 ثوم مهروس او مقطع


1 فلفل رومي مقطع + 1 فلفل حار مقطع حسب الرغبة


3 حبات طماطم مقطعة + 2 م ك صلصة طماطم


2 عود قرفة + 3 حبات لومي + 3_ 4 حبات هيل


4 كاسة رز بسمتي منقوع بماء مملح حوالي 1/2 ساعة


ملح و م ص بهار مشكل او بهار كبسة حسب الرغبة


زيت او سمن حسب رغيتك


الأرز المضغوط بالصور أكلة تجنن و جديدة 9-3.gif الطريقة الأرز المضغوط بالصور أكلة تجنن و جديدة 9-3.gif


يقلب البصل مع الثوم الي ان يتغير لونهم قليلا


يضاف لهم الفلفل الحار والرومي واللومي والهيل وعيدان القرفة حتى يتحمروا قليلا


الأرز المضغوط بالصور أكلة تجنن و جديدة umleanah_20080303343


يضاف اللحم المغسول او الدجاج ويقلبوا جيدا حتى تبدا اللحمة في الاحمرار ويتغير لونها مع استمرار التقليب


الأرز المضغوط بالصور أكلة تجنن و جديدة umleanah_20080303344


يضاف الطماطم والصلصة ويغطى القدر قليلا عدة دقائق ثم تحرك المكونات جيدا


يضاف ماء للمكونات ويغطى قدر الضغط الي ان ينضج اللحم غالبا يحتاج حوالي 1/2 ساعة


الأرز المضغوط بالصور أكلة تجنن و جديدة umleanah_20080303348


يصفى الارز ويضاف الى المكونات بحيث المرق يغمره فقط يملح ويضاف البهار يغلق القدر ويترك يغلي قليلا الى ان تسمعي الصافرة تهدي النار وتحسبي له 10 دقائق فقط يكون نضج خلالها الارز


الأرز المضغوط بالصور أكلة تجنن و جديدة umleanah_20080303349


لا تفتحي القدر واتركيه الى ان ينتهي صوت الصافرة لتحصلي على نتائج افضل


ويسكب في الطبق ويقدم مع السلطة الخضراء والحارة والزبادي


وبالهناء والعافية


وهنا في طبق التقديم


الأرز المضغوط بالصور أكلة تجنن و جديدة umleanah_20080303352


وهاي الطبق كمان

منقول

الأرز المضغوط بالصور أكلة تجنن و جديدة umleanah_20080303355


والف صحة وهنا على قلوبكم


جربوه وان شاء الله يعجبكم

  • 6 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 11:28 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=60650