صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس

صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطسصينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس
  المقادير

  • حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
  • بطاطس لعمل البطاطس المهروسة,4 حبة
  • جبن شدر مبروش ,0.50 كوب
  • كريمة الخفق , كوب
  • بشاميل ,1.50 كوب
  • ماجي , مكعب
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم, حبة
  • سبانخ , كيس/ظرف
  • بطاطس مقطعة حلقات رقيقة, حبة كبيرة
  • صدر دجاج مفروم,3 قطعة
  • كريمة الخفق لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
  • زبدة لعمل البطاطس المهروسة,3 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الحاجة

طريقة التحضير

  • – أسلقي حبات البطاطس الأربع ثم أهرسيها وأضيفي إليها الكريمة والملح والحليب بالتدريج، ثمّ أتركيها جانباً.
  • – قلّبي كلاً من البصل والثوم في قليلٍ من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يحمرّ.
  • – ضعي السبانخ في مصفاة وإغسليه بالماء ثم إضغطي عليه جيداً ليتصفّى من السوائل، ومن ثمّ ضعيه فوق البصل والثوم وقلبيهم معاً.
  • – أضيفي الدجاج والفلفل الأسود ثم البشاميل والكريمة والماجي إلى الخليط.
  • – إقلي حلقات البطاطس ثم صفيها من الزيت، ثم ضعيها في الصينية وضعي خلطة الدجاج فوقها.
  • – شكّلي كور متوسطة الحجم من البطاطس وضعيها فوق طبقة خلطة الدجاج.
  • – وزّعي جبن الشدر على الوجه ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر وقدميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.

  • 7 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 3:24 م
  • كلمات دلالية: , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=68332