طريقة عمل شوربة خضار مع الشوفان
شاهد المحتوى الأصلي على شبكة معنا الترفيهية شوربات رمضان : طريقة عمل شوربة خضار مع الشوفان
شوربات رمضان : طريقة عمل شوربة خضار مع الشوفان وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 3 شخص
المقادير :
- أحضري 500 جرام مجموعة خضار مشكلة
- أحضري عدد بصلة واحدة مقطعة
- أحضري عدد قطعة واحدة زبدة
- أحضري عدد واحد ملعقة كبيرة من الدقيق
- أحضري مكعب واحد من مرقة الدجاج
- أحضري ملح وفلفل حسب تقديرك
- أحضري بقدونس مقطع
- أحضري عدد أربعة ملاعق كبيرة من الشوفان
طريقة التحضير
قومي بوضع الخضار المشكلة في صحن كبير مع كمية من الماء لا تقل عن 3 لتر ، ومن ثم قومي بطبخها على نار قوية لمدة لا تقل عن عشرة دقائق ، ثم اتركيه على جنب .
قومي بقلي البصل المقطع مع قطعة الزبدة على نار قوية لمدة لا تقل عن دقيقتين و لا تزيد عن ثلاثة دقائق .
قومي باضافة الملعقة الكبيرة من الدقيق إلى البصل و الزبدة وقومي بالخلط جيداً أثناء القلي .
قومي باضافة المكعب من مرقة الدجاج بالتدريج إلى اناء الطبخ وقومي بالتقليب جيداً اثناء الطبخ .
قومي باضافة الاربعة ملاعق الكبيرة من الشوفان والخضار المطبوخة في اناء الطبخ مع اضافة ما تبقى من مرقة الدجاج .
نقوم بعد ذلك بالطبخ على نار قوية لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة .
قومي باضافة الملح والفلفل حسب الرغبة أو على حسب تقديرك للطبخة .
ثم نقوم برش البقدونس على الشوربة وذلك لاكساب الطبخة نوع من الرائحة الشهية
شاهد المحتوى الأصلي على شبكة معنا الترفيهية شوربات رمضان : طريقة عمل شوربة خضار مع الشوفان
