سبرينغ رول

المقادير:

– رقائق عجين السبرينغ رولز
– دجاج أو روبيان (مسلوق )
– 1بصل مقطع شرائح
– ملفوف أبيض ( كرنب )
-جزر مبشور
-ملعقة طعام من الصويا صوص
– قليل من الملح

الطريقة:

في مقلاة نضع قليل من الزيت ثم نضيف البصل ..نتركه يذبل قليلاً ثم نضيف الملفوف والجزر …اضيفي الدجاج والصويا وقلبيه قليلاً ثم ارفعيه عن النار ودعيه يبرد ..
نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا وتلف ويتم مسحها بقليل من ( طحين + ماء ) حتى تلتصق ولاتفك اثناء القلي ..