1- إهرسي البطاطس في وعاءٍ كبير مع الملح، الحليب، البصل وربع كوب من الزبدة.
2- أخلطي المكوّنات جيّداً.
3- قطّعي الجبن إلى مكعّب متوسّط الحجم.
4- شكّلي مزيج البطاطس إلى كرة حول مكعّب الجبن.
5- غمّسي الكرات برقائق الذرة.
6- إدهني الكرات بعدها بربع كوب الزبدة المتبقّي.
7- صفّي كرات البطاطس في صينية فرن ثمّ اخبزيها لمدّة 20 دقيقة في فرنٍ محمّى.