مشاوي روعه جدا لا يفوتك

مشاوي روعه جدا لا يفوتك

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

 

في إحدى ليالي الدورية كنا عند أخونا أبو سعد

 

( أبو محمد / أبو البراء / أبو سعد / بران / راعيها )

 

و كانت العشوة مشوي و قلب القدر على الشوي و كانت رائعة جدا و زاد لنا أبو سعد طريقة

 

شب النار بالطريقة السويدية من جذع واحد فقط و هذي الطريقة في الطبخ أفضل و هي أن

 

يكون عندك جذع واحد متين و تنشره من الوسط على شكل زائد و تشب النار من الوسط

 

تكون النار في هالحالة من جهة واحدة و مثل عين القز .

 

و إليكم الصور من المبدع بران

 

تضبيط الشاي بالطريقة السويدية

 

الحطب و إشعاله للشوي

الكبسة و تضبيطها أيضا على النار السويدية

فرد الجمر و وضع اللحم

وضع القدر على اللحم و وضع الجمر فوق لتقمير اللحم

إبعاد الجمر و إخراج اللحم

النتيجة

النتسب ( النكب )

من قريب

سموا الله يحييكم

جعل النار خلفية الصورة

 

أرجو أن ينال التقرير رضاكم

منقول من منتديات شقراء

  • 55 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 7:37 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=78761