الكنافه اليمنيه على اصولها…

( بالفستق)

المكونات..

ربع كيلو كنافه طازه جاهزة ..
نص كوب سمنه او زبده مذوبه..
نص كوب زيت طبخ..
2ملاعق كبار سكر نااااااعم

للزينه..
فستق مطحون خشن

الطريقة…

-ندهن الصينيه بسمنه مازولا ونكثر سمنه ليتحمر من تحت مزبوووط..

– في زبديه نحط الكنافه والسمنه او الزبده المذوبه والزيت والسكر
ونمزجها مع بعض مزبوووط ..

-ثم نأخذ مقدار من الكنافه ونسويها بفنجان قهوه ليطلع الشكل
مزبووط ونضغط لتأخذ الشكل ..

-وبعدين نحطها بصينيه الخبز وندخلها الفرن على حراره عاليه
لتتحمر من فوق وتحت..

-وبس نطالعها نسقيها بالشيره (شيره ثقيله)..

-ونتركها تبرد خمس دقائق ونطالعها لصحن التقديم وتزين بالفستق..

وبالعافيه..