طريقة عمل معجنات بالصور

معجنات بالصور ، طريقة عمل معجنات بالصور ، كيفية عمل معجنات بالصور

مقدمة عن طريقة عمل معجنات بالصور

يحكى أن الطبخ فن ، ولكل سيدة طريقتها في صنع الطعام ، ولكل طبخة عدة طرق للتتقديم ، وسنقدم لكم إحدى طرق عمل المعجنات وهي طريقة عمل فطائر بالجبن نرجو ان تنال إعجابك

مقادير عمل معجنات بالصور :

  • ماء دافئ للعجين ،2 كوب
  • زيت للعجين ،0.75 كوب
  • حليب بودرة للعجين ،3 ملعقة كبيرة
  • سكر للعجين ، ملعقة صغيرة
  • ملح للعجين ، ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية للعجين ،2 ملعقة كبيرة
  • دقيق للعجين ،5 كوب
  • ملح للحشوة ، حسب الرغبة
  • زيت للحشوة ،2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس للحشوة ،5 ملعقة كبيرة
  • جبن أبيض للحشوة ،2 علبة

طريقة عمل معجنات بالصور :

  • نبدأ بصنع العجينة فنضيف كوبين من الدقيق والحليب البودرة والسكر والملح والخميرة والماء الدافئ ونحركها بشكل جيد ونتركها لمدة 15 دقيقة ، نحضر الخليط ونضيف له الباقي من الدقيق ونعجن الخليط بشكل جيد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة يمكننا أن نضيف القليل من الطحين في حال لزم الأمر .

  • نبرش الجبن ونضيف له البقدونس المفروم والزيت ونحركهم بشكل جيد ، نمد العجينة على سطح مرشوش بالطحين .

  • نفرد الحشوة على العجينة ، نبدأ بلف العجينة ، نحضر سكين تقطيه العجين ونبدأ بتقطيع رول العجين إلى قطع بحجم 2 سم .

  • نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت ، نصف قطع العجين بالصنية ، نخفق بيضة وقليلا من الحليب وندهن وجه قطع العجين بها ، نضعها بالفرن حتى يحمر وجهها ، تقدم ساخنة مع كأس من الشاي .

  • 138 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 8:32 م
  • كلمات دلالية: , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=79051