فطاير بالجبنه والزيتون
اولا العجينه 3 اكواب دقيق وملح وملعقتين حليب بورد وملعقه باكنج بودر وبيضتين وكاسه زيت وع جنب تذوبي ملعقه خميره فوريه مع ربع ملعقه سكر وتضيفه للمقادير السابقه وتعجنيهم بماء دافي وتخليه ساعه يرتاح
وبعد كذا تبدي تسوي الحشوه
تفرمي بصله متوسطه الحجم وحبه بيبار وتحطيهم ع النار مع رشه ملح حتى يذوبوا تماااااام وتقفلي النار وبعدا كذا تبرشي علبه كبيره جبنه كرفت شدر وتقطعي زيتون وتضيفي وشويه نعناع اخضر كمان تفرميه ورشه كمون
وبعد ما تمر ساعه ويرتاح العجين تشكلي بالشكل اللي تحبيه وتحشيه بالحشوه وتدهني الفطاير بحليب ممتاز بالوجه وترشي فوقه شويه حبه سوداء
وبالهناااااء