كبه البطاطس
(بالبيض المسلوق)
المكونات…
3حبات بطاط متوسطه
1كوب رز
2 ملاعق نشاء الذره
ا ملعقه صغيره ملح
بهار (فلفل أسود وكمون)
2 بيض
4كوب بقسماط
الحشوه..
6 بيض مسلوق
الطريقه…
نسلق البطاط والرز وشويه ملح مع بعض وبعدين نتركها تبرد
وبعد نفرمها بمفرمه اللحم لتصير ناعمه
وبعدين نحطها بزبديه ونرش عليها البهاروالنشاءونعجنها
شوي ونسويها كرات ونحشيها بالبيض المسلوق
وبعد نغمسها بالبيض
وبعد في البقسماط
وبعدين نقليها بالزيت
وتقدم ساخنه
