طريقة عمل شا طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

ورما الدجاج سهله

شاورما الدجاج سهله

شاورما الدجاج الطبق المفضل لدى الجميع ولاسيما الأطفال وخاصة بعد لفها بالخبز المشروح مع المايونيز والمخلل، وهي عبارة عن دجاج مقطع طولياً ومتبل بالعديد من البهارات والمنكهات تقدم في جميع الأوقات كوجبة سريعة ومميزة وشهية جداً .

مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة

المقادير

4 صدر دجاج مقطع بشكل طولي
خبز مشروح
1 عصير ليمونة
1 ليمونة شرائح
½ كأس لبن
½ كأس زيت
½ كأس ماء
¼ كأس خل
2 ملعقة طعام صوص الصويا
1 ملعقة طعام بابريكا
1 ملعقة طعام ملح
5 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة هال مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير

في وعاء عميق نضع قطع الدجاج ثم نضيف البهارات المشكلة والزنجبيل والفلفل الأسود والكاري والقرفة والهال المطحون والبابريكا والملح .
نضيف اللبن وعصير الليمون والثوم وصوص الصويا والزيت .
نسكب الخل والماء ثم نقطع الليمونة إلى شرائح ونضيفها إلى المكونات السابقة ونخلط المكونات حتى تندمج مع بعضها البعض .
نغطي الوعاء ونتركه في البراد لمدة ساعتين على الأقل .
في مقلاة على النار نحمي الزيت ونضيف قطع الدجاج المتبلة ونحركها حتى تنضج وتكتسب اللون المطلوب .
نجهز الخبز وندهن كل رغيف بالمايونيز ثم نضع كمية كافية من الشاورما ومخلل الخيار ونلفه ونكرر العملية بحسب عدد الأشخاص ثم نضعهم في السخانة الكهربائية ليصبح الخبز مقرمشاً وبذلك تكون سندويشات الشاورما جاهزة للتقديم .

الموضوع تم نقله من: http://www.forum.topmaxtech.net/t236932.html#ixzz65dYp35Uk