القلاية)الكبد والكلاوى والقلب روعه


1_ القلاية…~~

وهى اكلة مشهورة بليبيا وخصوصا فى العيد الاضحى بس بيكون معها
الكبد والكلاوى والقلب
انا هون عملتها باللحم الخروف فقط

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

المقادير….~~

لحم مقطع

طماطم وفلفل وبصل مقطعين مكعبات ومعدنوس وثوم

وملعقة معجون طماطم * ملعقة فلفل احمر * نصف ملعقة بزار “كركم” * ملح * نصف فنجان زيت
وقرفة وفلفل اسود

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

نضع اللحم المقطع المغسول فى طاوة على النار ونتركه يخرج مائه
حتى النضوج مع تغطية الطاوة

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

وهنا نشفت من ماؤها

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

يضاف لها معجون الطماطم والزيت والبهارات

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

ونحرك

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

ويضاف الخضروات ثم نتركها تتسبك مع تغطيتها

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

وتقدم

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

وهنا عن قرب

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

وممكن تقديمها كاسندوتش ومأكول الهناء

لعيونكم ....][وجبات خفيفة لذيـــــــــــــــــــــذة للعــــــــــــــشاء

 

  • 2 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 6:42 م
  • كلمات دلالية: , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=2912