قريشلات من وصفات الطبخ المغربي و الحلويات المغربية تحديدا
مقادير :
- 500 غرام دقيق ابيض
- 100 غرام زبدة
- 50 غرام خميرة عادية
- كاسين حليب دافئ
- قليل من الملح
- 100 غرام سكر بودرة
الطريقة :
- يمزج الدقيق و الخميرة و الملح و الزبدة و السكر
- بجمع الخليط بالحليب حتى تصير العجينة رخوة و تدلك جيدا بكف اليد.
- بعد ذلك تقسم الى كويرات صغيرة و تترك ترتاح قليلا.
- في النهاية تبسط على شكل خبزة مستديرة و تترك حتى تختمر بعد ذلك يدهن الوجه بصفار البيض مع رش القليل من الجلجلان حسب الرغبة و تطهى في فرن متوسط الحرارة
