أسعد الله اوقاتكم متابعيني الأفاضل بكل خير 🥀🥀. يعتبر المضغوط من الاطباق الشهيه وسهلة التحضير حضريه واستمتعي باأطيب مضغوط😋 مع كأسة كولا 🥃 .
☆المضغـــــــــــــــــوط☆
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
🔹️ في قدر الضغط نضع بصل مكعبات ونحمره < <تحمير غامق يعطي طعم أطيب للمضغوط>> ثم نضيف الثوم والبهارات صحيحه قرفه/ ورق غار / وهيل /لومي
🔹️نغسل الدجاج بجلده 🍗جيدا ونضيفه للبصل ونقلب ونضيف ملح وبهار مشكل وصلصه وعصير طماطم 🍅 وقرنين فلفل 🌶 ثم نضيف ماء مغلي على مستوى الدجاج ونضغطه بقدر الضغط لمدة عشر 🕐دقايق حتى تسمعي صوت الصفاره ثم توطي عليه حتى يستوي الدجاج .
🔹️ نغسل الرز🍚 وننقعه نصف ساعه ثم نضيفه لمرقة الدجاج ونضبط الملح اذا احتاج المرق ونتركه على نار هادئه🔥 حتى يستوي الرز .
▫️يوجد لقطه للوصفه بالمنشور
▫️للإطلاع على باقي الوصفات أضغطي
👇🏼
#وصفات_ام_منذر
▫️حسابي انستجرام 📸
👇🏼
https://www.instagram.com/hudazxzx/
منقول من صفحه سيسر عدني
