طريقة عمل الجلي بالبسكويت
المقادير ::
الطبقة الاولى:
٢٥٠ غرام بسكوت الشاي
١٧٠ غرام زبدة مذوبة
الطبقة الثانية:
٣٩٥ غرام حليب مكثف محلى
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١ كوب ماء ساخنة
الطبقة الثالثة:
١ جيلو بودرة، فراولة
١ ٣⁄٤ كوب ماء ساخنة
طريقة التحضير ::
١. لعمل الجيلي، يذوب مع كمية الماء ويوضع في البراد لمدة ٤٥ دقيقة.
٢٢. في هذه الأثناء، يطحن البسكويت في كيس محكم الإغلاق ويدقه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعم ثم يخلط جيدا مع كمية الزبدة، يفرد في صينية مستطيلة الشكل مع الضغط جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
٣٣. بعد مرور الثلاثين دقيقة، تجهز طبقة الحليب المكثف بتذويب ملعقتي الجيلاتين بكوب الماء الحار ثم يخلط كوب الماء والجيلاتين بكمية الحليب جيدا بالويسك.
٤٤. توضع طبقة الحليب على طبقة البسكويت ويحرص على ان تكون طبقة الحليب متساوية الارتفاع وذلك بإمالة الصينية حتى يتساوى ارتفاعه ثم الى البراد ٣٠ دقيقة.
٥٥. بعد مرور هذا الوقت، تكون قد تماسكت طبقة الحليب ويكون برد خليط الجيلي قليلاً، يسكب الجيلي ببطء بنفس المكان لكي لا يخرب طبقة الحليب حتى تنتهي الكمية وكما فعلنا بطبقة الحليب نميل الصينية لنسوي ارتفاع الجيلي وبالبراد حتى تبرد وتجمد جيد ثم تقطع الى مربعات.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
الكريم كراميل
في قسم:مطبخ لمسة
-
أحدث غرف نوم مودرن 2020 تصميمات مميزة تناسب العرسان
في قسم:ديكورات
-
ارق نقوش حناء للعروسة يهبل 2015
في قسم:همسة و لمسة
-
اجمل صور 2014 و اروع صور 2015 للرومانسيين منتقاه بعناية فائقة
في قسم:أجمل الصور
-
معموووول كعك
في قسم:مطبخ لمسة
-
كيفية صناعة المخمرية
في قسم:جمال وأناقة
-
كيك شوكولاتة سهل وسريع
في قسم:مطبخ لمسة
-
شوارما عربي منزلي
في قسم:مطبخ لمسة
-
خلفيات للعيد روعه جدا 2018
في قسم:أجمل الصور
-
طريقة عمل لقيمات دلع
في قسم:مطبخ لمسة
-
كروكيت البطاطس
في قسم:مطبخ لمسة
-
الزربيان اليمني
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات جبسية مودرن2014|
في قسم:جبسيات
-
اكسسورات ديكور للمنازل لمسات ديكوريه للمنازل
في قسم:لمسات منزلية
-
صور اكسسورات حلوة – اجمل مجوهرات الذهب2014 _2015
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات مطابخ وسراميك ومجالس متنوعه وحديثة 2014
في قسم:ديكورات
-
المعمول بالتمر
في قسم:مطبخ لمسة
-
معجنات رمضانية 2015 ، طريقة عمل فطيرة الخضار ، كيفية عمل فطيرة الخضار لرمضان 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل دهانات مقلمه بالعرض 2014,اروع الوان الدهانات
في قسم:دهانات
-
كباب الحلة
في قسم:مطبخ لمسة