شاورما
المقادير
كيلو لحمة بوفتيك مقطعه شرائح
بصلتين كبار مفرومين ناعم
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
معلقة كبيرة زنجبيل مبشور
طمطماية
ملح وفلفل
تتبيلة اللحمة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقتين كبار خل
ملعقتين كبار زيت زيتون
الطريقة للطبخ مكان واحد
نخلط مقادير تتبيلة اللحم معا و نتبل بها اللحم و يمكن تركها ساعتين لو أمكن بالثلاجة
نضع قليل من الزيت في طاسة على نار عالية و ننزل البصل و نشوحه حتى يذبل
نضيف اللحم و نقلب على نار عالية حتى تنشف السوائل و ينضج اللحم
ثم نضيف الثوم و نقلب دقيقة و نضيف الزنجبيل المبشور
نستمر بالتقليب حتى يأخذ اللحم علامات بنية وبعد ماتستوي نضيف الطماطم الشرائح غلوة معاها ونطفي النار
تقدم مع بطاطس محمرة وشرايح طماطم وبصل وبالهنا
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
شوربة كفتة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور 2014 غرف نوم عصريه صور غرف نوم مودرن
في قسم:أثاث
-
فن الديكور بالرسم علي الجدران (الحوائط ) بلمسة راقية جدا2014
في قسم:دهانات
-
شلال الورود تحف تجنن2018
في قسم:الحرف اليدوية
-
قائمة طويلة عريضة من الاكلات اليمنية واشهر المطاعم في صنعاء
في قسم:مطبخ لمسة
-
غرف نوم فخمه 2015
في قسم:ديكورات
-
صور مجالس كنب اثاث صالونات 2014_2015
في قسم:ديكورات
-
ديكور جبسيات اسقف ملون
في قسم:جبسيات
-
جاتوه الفانيليا
في قسم:مطبخ لمسة
-
موسوعه لأحلى اكلات الشيف اسامة
في قسم:مطبخ لمسة
-
اسقف جبسية وروسومات جدران 2014
في قسم:دهانات
-
اروع سفرة طعام منتهى الرقي والجمال
في قسم:مطبخ لمسة
-
ملف المشاوي روعة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور ورود طبيعيه 2014، 2015
في قسم:أجمل الصور
-
أسياخ اللحم المفروم مع صلصة اللبن
في قسم:مطبخ لمسة
-
نقوش حناء رقيقة , ارق نقوش الحناء للعرايس
في قسم:همسة و لمسة
-
حلى القهوة بالكريمة
في قسم:مطبخ لمسة
-
مسجات عيد الفطر
في قسم:همسة و لمسة
-
ديكورات ملونه لكنب المنزل 2014 ، احدث ديكورات كنب راقيه للمنازل 2015
في قسم:أثاث
-
وصفة دجاج مقرمش
في قسم:مطبخ لمسة