طريقة سمك مشوي بالفرن
المقادير 
ثلاث سمك من النوع المفضل لديك
حبتين ليمون
فلفل احمر
فلفل اخضر
بقدونس
بصل اخضر
50 مل زيت زيتون
ثوم
فلفل اسود
ملح
بهارات للسمك
طريقة التحضير
40 دقيقة
بعد تنظيف السمك جيدا، نقوم بعمل شقوق بشكل مائل.
تفرم جميع المكونات الفلفل والبقدونس والبصل والثوم ويضاف اليه زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود و بهارات السمك.
نضع الخليط فوق السمك ويترك لساعتين، نملا الشقوق بالخليط.
نضع تحت السمك ورق الالمنيوم ولا نضيف الماء.
توضع جميع الخلطه بالصينيه وتغلق بورق الالمنيوم ثم تدخل الفرن حتى الاستواء.
