طريقة عمل الجلي بالبسكويت
المقادير ::
الطبقة الاولى:
٢٥٠ غرام بسكوت الشاي
١٧٠ غرام زبدة مذوبة
الطبقة الثانية:
٣٩٥ غرام حليب مكثف محلى
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١ كوب ماء ساخنة
الطبقة الثالثة:
١ جيلو بودرة، فراولة
١ ٣⁄٤ كوب ماء ساخنة
طريقة التحضير ::
١. لعمل الجيلي، يذوب مع كمية الماء ويوضع في البراد لمدة ٤٥ دقيقة.
٢٢. في هذه الأثناء، يطحن البسكويت في كيس محكم الإغلاق ويدقه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعم ثم يخلط جيدا مع كمية الزبدة، يفرد في صينية مستطيلة الشكل مع الضغط جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
٣٣. بعد مرور الثلاثين دقيقة، تجهز طبقة الحليب المكثف بتذويب ملعقتي الجيلاتين بكوب الماء الحار ثم يخلط كوب الماء والجيلاتين بكمية الحليب جيدا بالويسك.
٤٤. توضع طبقة الحليب على طبقة البسكويت ويحرص على ان تكون طبقة الحليب متساوية الارتفاع وذلك بإمالة الصينية حتى يتساوى ارتفاعه ثم الى البراد ٣٠ دقيقة.
٥٥. بعد مرور هذا الوقت، تكون قد تماسكت طبقة الحليب ويكون برد خليط الجيلي قليلاً، يسكب الجيلي ببطء بنفس المكان لكي لا يخرب طبقة الحليب حتى تنتهي الكمية وكما فعلنا بطبقة الحليب نميل الصينية لنسوي ارتفاع الجيلي وبالبراد حتى تبرد وتجمد جيد ثم تقطع الى مربعات.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
ديكور كنب وغرف نوم روعه 2018
في قسم:ديكورات
-
كيفية عمل معمول بالتمر 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل نقوش حناء روعه 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
سمبوسه بالجبنه
في قسم:مطبخ لمسة
-
الوان ديكورات السيراميك الفاتحة او الوان ديكورات السيراميك الزاهية او الوان ديكورات السيراميك 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
تخطيط لبيت العمر من اول لبنة الى ديكور اخر زاوية2014
في قسم:ديكورات
-
صـــــور ديكورات جبسية لغرف النوم2014_2015
في قسم:جبسيات
-
نقوش حناء اماراتي اخر موضة 2014 لعروس وام العروس
في قسم:همسة و لمسة
-
سراميك واثاث منازل روعه 2014
في قسم:ديكورات
-
وصايا للعروس قبل زفافها
في قسم:همسات زوجية
-
جــــريــــش
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل غرف النوم والمجالس والكنب 2014_2015
في قسم:أثاث
-
اجمل نقوش حناء للمراهقات و للصبايا2015 خطيرة كول مميزة جنان2014
في قسم:همسة و لمسة
-
تحف منزلية راقيـــة
في قسم:لمسات منزلية
-
الصالونه اليمنيه على أصولها (باللحم المفروم)
في قسم:مطبخ لمسة
-
مسجات صباحية ومساء الخير رسائل مع الصور
في قسم:همسة و لمسة
-
المعمــول الحلزونــي من يــد جذابــه غيــر
في قسم:مطبخ لمسة
-
بيت جميل انيق اثاث روعه جديد 2014 , اجمل ديكور كلاسيك للمنزل 2015
في قسم:دهانات
-
موالح رمضانيه 2014 ، طريقة عمل فطائر هشه سهله 2015
في قسم:مطبخ لمسة