طريقة عمل الجلي بالبسكويت
المقادير ::
الطبقة الاولى:
٢٥٠ غرام بسكوت الشاي
١٧٠ غرام زبدة مذوبة
الطبقة الثانية:
٣٩٥ غرام حليب مكثف محلى
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١ كوب ماء ساخنة
الطبقة الثالثة:
١ جيلو بودرة، فراولة
١ ٣⁄٤ كوب ماء ساخنة
طريقة التحضير ::
١. لعمل الجيلي، يذوب مع كمية الماء ويوضع في البراد لمدة ٤٥ دقيقة.
٢٢. في هذه الأثناء، يطحن البسكويت في كيس محكم الإغلاق ويدقه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعم ثم يخلط جيدا مع كمية الزبدة، يفرد في صينية مستطيلة الشكل مع الضغط جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
٣٣. بعد مرور الثلاثين دقيقة، تجهز طبقة الحليب المكثف بتذويب ملعقتي الجيلاتين بكوب الماء الحار ثم يخلط كوب الماء والجيلاتين بكمية الحليب جيدا بالويسك.
٤٤. توضع طبقة الحليب على طبقة البسكويت ويحرص على ان تكون طبقة الحليب متساوية الارتفاع وذلك بإمالة الصينية حتى يتساوى ارتفاعه ثم الى البراد ٣٠ دقيقة.
٥٥. بعد مرور هذا الوقت، تكون قد تماسكت طبقة الحليب ويكون برد خليط الجيلي قليلاً، يسكب الجيلي ببطء بنفس المكان لكي لا يخرب طبقة الحليب حتى تنتهي الكمية وكما فعلنا بطبقة الحليب نميل الصينية لنسوي ارتفاع الجيلي وبالبراد حتى تبرد وتجمد جيد ثم تقطع الى مربعات.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
تشيز كيك الشكلاطة البيضاء
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات الجبس ملونة بالوان جميلة
في قسم:دهانات
-
اجمل الجبسيات الراقية 2014_2015
في قسم:دهانات
-
سقوف ثانويه جبسيه سقوف جبس gypsum
في قسم:جبسيات
-
نقوش تخبل تأخذ العقل 2014_2015
في قسم:همسة و لمسة
-
جبس راقي وناعم جدا 2015
في قسم:جبسيات
-
ديكورات حوائط دهانات جدران 2015
في قسم:دهانات
-
بوريك الصنعاني
في قسم:مطبخ لمسة
-
حقيبه يده من الصوف
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات خياليه فخمه 2014 , صور ديكورات خياليه جنان 2015 , احلى ديكورات خياليه 2014
في قسم:أثاث
-
كيف تتجنب السمنة في فصل الشتاء؟
في قسم:لمسة طبيب
-
اجدد دهانات الحوائط 2014
في قسم:دهانات
-
استايلات عالميه لتصاميم غرف النوم احدث موضه لتصاميم غرف النوم 2015
في قسم:دهانات
-
احدث غرف المعيشة مودرن2014 حديثة و خليجية فاااااااااااااخرة جدا
في قسم:جبسيات
-
بالصور أجمل موديلات كوش اعراس فخمة
في قسم:كوشات اعراس
-
ديكورات شقق روعه بالجمال
في قسم:همسة و لمسة
-
طبيعة الخلابة من صلالة الخضراء( سلطنة عمان )
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
فطائر الوردة
في قسم:مطبخ لمسة
-
غرف نوم عرسان فخمة وانيقة لعام 2014 … تاخد العقل
في قسم:ديكورات
-
عمل الباستا الخطيييره اللذيذه
في قسم:مطبخ لمسة