طريقة عمل الجلي بالبسكويت
المقادير ::
الطبقة الاولى:
٢٥٠ غرام بسكوت الشاي
١٧٠ غرام زبدة مذوبة
الطبقة الثانية:
٣٩٥ غرام حليب مكثف محلى
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١ كوب ماء ساخنة
الطبقة الثالثة:
١ جيلو بودرة، فراولة
١ ٣⁄٤ كوب ماء ساخنة
طريقة التحضير ::
١. لعمل الجيلي، يذوب مع كمية الماء ويوضع في البراد لمدة ٤٥ دقيقة.
٢٢. في هذه الأثناء، يطحن البسكويت في كيس محكم الإغلاق ويدقه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعم ثم يخلط جيدا مع كمية الزبدة، يفرد في صينية مستطيلة الشكل مع الضغط جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
٣٣. بعد مرور الثلاثين دقيقة، تجهز طبقة الحليب المكثف بتذويب ملعقتي الجيلاتين بكوب الماء الحار ثم يخلط كوب الماء والجيلاتين بكمية الحليب جيدا بالويسك.
٤٤. توضع طبقة الحليب على طبقة البسكويت ويحرص على ان تكون طبقة الحليب متساوية الارتفاع وذلك بإمالة الصينية حتى يتساوى ارتفاعه ثم الى البراد ٣٠ دقيقة.
٥٥. بعد مرور هذا الوقت، تكون قد تماسكت طبقة الحليب ويكون برد خليط الجيلي قليلاً، يسكب الجيلي ببطء بنفس المكان لكي لا يخرب طبقة الحليب حتى تنتهي الكمية وكما فعلنا بطبقة الحليب نميل الصينية لنسوي ارتفاع الجيلي وبالبراد حتى تبرد وتجمد جيد ثم تقطع الى مربعات.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
كنافه كب
في قسم:مطبخ لمسة
-
الرسم على الجدران خيال
في قسم:دهانات
-
طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة بدون فرن
في قسم:مطبخ لمسة
-
كيف تصنع لبن الزبادي
في قسم:مطبخ لمسة
-
طبخات رمضانيه جديده بالصور ، اكلات رمضانيه سريعة التحضير
في قسم:مطبخ لمسة
-
أفضل برنامج غذائي لمرضى السكر والكولسترول والضغط
في قسم:لمسة طبيب
-
طريقه تشكيل الفطائر والمعجنات
في قسم:مطبخ لمسة
-
غرف نوم بنات غرف نوم بناتية حلوة ومره دلع 2014
في قسم:دهانات
-
مجموعة ستائر مميزة موضة2014/2015
في قسم:ديكورات
-
حديث دهانات مميزا خاصة للقصور واعمال القصور
في قسم:دهانات
-
طريقة عمل منسف بالدجاج
في قسم:مطبخ لمسة
-
معلومات هامـــــة فى تاسيس المنزل….
في قسم:ديكورات
-
اجمل الوان ورق الحائط الثلاثي الابعاد 2014
في قسم:ورق جدران
-
وصفات رمضانية 2015 بالصور سهلة , اكلات رمضان سريعة خفيفة
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكور مجالس وكنب تحفه الوان روعه جدا
في قسم:ديكورات
-
سندوتشات لذيذ
في قسم:مطبخ لمسة
-
تحف منزلية راقيـــة
في قسم:لمسات منزلية
-
اشكال اسقف جبس معلقة2015
في قسم:جبسيات
-
دعوات زفاف فرحك وابتعد عن التقليد
في قسم:أعراس
-
اللون الذهبى والأبيض فى الجبس
في قسم:جبسيات