طريقة عمل الجلي بالبسكويت
المقادير ::
الطبقة الاولى:
٢٥٠ غرام بسكوت الشاي
١٧٠ غرام زبدة مذوبة
الطبقة الثانية:
٣٩٥ غرام حليب مكثف محلى
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١ كوب ماء ساخنة
الطبقة الثالثة:
١ جيلو بودرة، فراولة
١ ٣⁄٤ كوب ماء ساخنة
طريقة التحضير ::
١. لعمل الجيلي، يذوب مع كمية الماء ويوضع في البراد لمدة ٤٥ دقيقة.
٢٢. في هذه الأثناء، يطحن البسكويت في كيس محكم الإغلاق ويدقه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعم ثم يخلط جيدا مع كمية الزبدة، يفرد في صينية مستطيلة الشكل مع الضغط جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
٣٣. بعد مرور الثلاثين دقيقة، تجهز طبقة الحليب المكثف بتذويب ملعقتي الجيلاتين بكوب الماء الحار ثم يخلط كوب الماء والجيلاتين بكمية الحليب جيدا بالويسك.
٤٤. توضع طبقة الحليب على طبقة البسكويت ويحرص على ان تكون طبقة الحليب متساوية الارتفاع وذلك بإمالة الصينية حتى يتساوى ارتفاعه ثم الى البراد ٣٠ دقيقة.
٥٥. بعد مرور هذا الوقت، تكون قد تماسكت طبقة الحليب ويكون برد خليط الجيلي قليلاً، يسكب الجيلي ببطء بنفس المكان لكي لا يخرب طبقة الحليب حتى تنتهي الكمية وكما فعلنا بطبقة الحليب نميل الصينية لنسوي ارتفاع الجيلي وبالبراد حتى تبرد وتجمد جيد ثم تقطع الى مربعات.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
الأيام العشر من شهر ذي الحجة فضلها خصائصها
في قسم:ديننا الأسلام
-
كتالوج التصميم الداخلي ديكور أفكار التصميم و الديكورات لبيتك
في قسم:ديكورات
-
اروع جبس اسقف2015
في قسم:جبسيات
-
طريقة شوي السمك على الفحم
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل ديكورات المطابخ وغرف النوم تحفه جدا
في قسم:ديكورات
-
صور اشكال الديكور2015
في قسم:أثاث
-
اكلات مصورة للارز واللحم من المطبخ اليمني
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور شموع خقق رهيبة تدوخ مره اجمل الشموع الرومانسية للعروس خطيرة جنان
في قسم:أجمل الصور
-
طاولات طعام وكنب وغرف نوم روعه تركي اخر موضه 2014
في قسم:ديكورات
-
تشيز كيك الكريم كراميل حلى رمضان
في قسم:مطبخ لمسة
-
تتبيلات سهلة ولذيذة للحوم والدجاج والأسماك
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة تحضير شوربة الطماطم اللذيذة
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكور شقة تركية الروعة باللون الابيض
في قسم:ديكورات
-
صور غرف سفرة دامسون
في قسم:لمسات منزلية
-
المدفون بقدر الضغط (بالدجاج)
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل واروع مفارش سرير للعرسان الجدد 2014/2015
في قسم:لمسات منزلية
-
الستيك والجمبري من مطبخ فتافيت
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور الجديده والرائعه في مجال الديكور وخاصه ديكور السقف المعلق .
في قسم:جبسيات
-
صينية القرنبيط والبطاطس بالفرن
في قسم:مطبخ لمسة
-
مجسمات صغيره لمعالم بناء روعه
في قسم:الحرف اليدوية