طريقة عمل الجلي بالبسكويت
المقادير ::
الطبقة الاولى:
٢٥٠ غرام بسكوت الشاي
١٧٠ غرام زبدة مذوبة
الطبقة الثانية:
٣٩٥ غرام حليب مكثف محلى
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١ كوب ماء ساخنة
الطبقة الثالثة:
١ جيلو بودرة، فراولة
١ ٣⁄٤ كوب ماء ساخنة
طريقة التحضير ::
١. لعمل الجيلي، يذوب مع كمية الماء ويوضع في البراد لمدة ٤٥ دقيقة.
٢٢. في هذه الأثناء، يطحن البسكويت في كيس محكم الإغلاق ويدقه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعم ثم يخلط جيدا مع كمية الزبدة، يفرد في صينية مستطيلة الشكل مع الضغط جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
٣٣. بعد مرور الثلاثين دقيقة، تجهز طبقة الحليب المكثف بتذويب ملعقتي الجيلاتين بكوب الماء الحار ثم يخلط كوب الماء والجيلاتين بكمية الحليب جيدا بالويسك.
٤٤. توضع طبقة الحليب على طبقة البسكويت ويحرص على ان تكون طبقة الحليب متساوية الارتفاع وذلك بإمالة الصينية حتى يتساوى ارتفاعه ثم الى البراد ٣٠ دقيقة.
٥٥. بعد مرور هذا الوقت، تكون قد تماسكت طبقة الحليب ويكون برد خليط الجيلي قليلاً، يسكب الجيلي ببطء بنفس المكان لكي لا يخرب طبقة الحليب حتى تنتهي الكمية وكما فعلنا بطبقة الحليب نميل الصينية لنسوي ارتفاع الجيلي وبالبراد حتى تبرد وتجمد جيد ثم تقطع الى مربعات.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
اروع نقوش حناء 2015 جديدة تحفه
في قسم:همسة و لمسة
-
دهان حائط تحفه 2014
في قسم:جبسيات
-
الكريم كراميل بالجوز
في قسم:مطبخ لمسة
-
طاولات و كراسي و رفوف تحفففة من عجلة العربيات
في قسم:الحرف اليدوية
-
تصاميم ساعة حائط للمصممه فينوس
في قسم:لمسات منزلية
-
أجمل و أرقى وأفخم أنواع وموديلات الستائر لغرف النوم والصالونات يجننوا 2017
في قسم:ديكورات
-
بعض الإرشادات والنصائح التي تحقق التوازن في الطعام
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل صور ديكورات غرف نوم اطفال تركية مودرن موديل 2014 جديدة
في قسم:ديكورات
-
طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبسيات 2014
في قسم:جبسيات
-
اسقف جبس روعه 2014 , اروع تشكيلات اسقف الجبس الجديده 2014 , سقوف جبس حديثه و انيقه 2015
في قسم:جبسيات
-
اروع الاحذية وصنادل الصيف 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات باللون الأبيض جميل جدا 2014_2015
في قسم:ديكورات
-
مخبوزات, حلى, رمضان, افطار, سحور وصفات الأضحى, حلويات الأضحى
في قسم:مطبخ لمسة
-
الأسباب التي تجعل الرجل يتغير بعد الزواج
في قسم:همسات زوجية
-
ديكورات فلل روعه2014
في قسم:أثاث
-
اكلات مصورة للمعجنات من المطبخ اليمني
في قسم:مطبخ لمسة
-
تصاميم فلل عصرية واجهات فلل حديثة تصاميم خليجيه للفلل
في قسم:ديكورات
-
ديكورات منوعه لغرف النوم غرف نوم كشحةغرف نوم ناعمة رقيقة
في قسم:ديكورات
-
جمل اصباغ الحوائط 2015,انواع البويات الحديثة,اروع الوان الدهانات 2014
في قسم:دهانات