البان كيك

المقادير :
٢ كوب دقيق
٣ م ك سكر
٢ بيضة
٢ كوب لبن
٢ م ك زبدة ذائبة
٢ ونص م ص بايكنج باودر
١ م ص فانيليا
رشة ملح

الطريقة:

1- في وعاء نخلط الدقيق،والبيكنج باودر،والسكر و الملح.

2- في وعاء آخر, نخفق البيض والفانيليا، مع البن ثم نضيفهم الى الدقيق ونخلط جيداً الى أن يصبح القوام متناسق.

٣ – نضيف الزبدة الذائبة ونخلط المزيج، يجب أن تكون العجينة شبه سائلة.

4- لصنع البان كيك: نضع ربع كوب من العجينة على مقلاة ساخنة غير لاصقة على نار متوسطة.

5- عندما تأخذى العجين من الأسفل تقلب العجين على الجهة الثانية، ثم ترفع عن النار، تعاد الكرّة مع باقي العجين.

6- تقدم قطع البان كيك ساخنة أو باردة حسب الرغبة، ويدهن على سطحها الشوكولاتة الذائبة وحبيبات الشوكولاته
او بالكراميل
او يتم دهنها بعسل النحل ويوضع عليه قطع الفواكه المقطعة أو بالايس كريم. انت وزوقك بالهنا