بنت الصحن اليمنيه على أصولها..

(بأسرع طريقه)
(صحن متوسط)

المكونات..
4كوب دقيق كويتي
2كوب ماء دافئ
1بيض للعجين
2ملاعق سمن قمريه للعجينه(ذائب)
ربع كوب زيت وسمن قمريه(ذائب) ( للرش بين الطبقات)
1ملعقه خميره فوريه
1ملعقه ملح
1ملعقه سكر
1بيضه (للوجه)
1ملعقه حبه البركه (للوجه)

الطريقه..

-نعجن الكل لتكون عجينه طريه ولينه ماتلصق باليد وتعجن عشر
دقائق لتطلع مزبوطه..

-والسمن نحطه عالعجينه اخر شي ونعجنها شوي مع السمن بعدين
نتركها ربع ساعه ترتاح..

-ونقطعها كرات بحدود 12قطعه ونترك القطع عشر دقائق ترتاح لتساعدنا عالفرد ونفردها للصحن اللي نخبز فيه..

-وبين كل قطعه نرش شويه زيت وسمن ذائب..

-ونخلص بقيه الطبقات ونريحها ربع ساعه قبل مانخبزها بالفرن..

-نخبزها لتحمر وتنتفخ وتقدم مع العسل..

وبالعافيه..