مخلوطه الخضار اليمنيه على أصولها بالفرن

.

المكونات..
6حبات بيض
نص كوب حليب سائل
نص كوب دقيق كويتي
نص ملعقه باكنج بودر
رشه (كمون..فلفل أسود..كاري..بهارات مشكله)
نص ملعقه ملح
خضار ونبرشها بمبرشه الجبن..
1(كوسا..باذنجان..جزر..بطاط..)
شويه ملفوف مقطع ناعم
اربع وردات زهره نقطعها ناعم
1بصل صغير مفروم ناعم
2فص ثوم مقطع ناعم
ونص كوب (بقدونس وكزبره) مفرومه ناعم

الطريقه..

-نخلط كل المكونات مع بعض لتمتزج مزبوووط..

-ونصبها لصينيه ونفرش تحتها( ورق زبده او قصدير )وندخلها فرن
حار لتحمر من فوق وتحت..

-وبس نطالعها نتركها تبرد شوي و نقطعها وتقدم حاااره..

وبالعافيه

منقول من المطبخ اليمني على اصوله