عش البلبل اليمنيه على اصولها…
( بالفستق)
المقادير…
1كيلوعجينة كنافه طازه جاهزة ..
1كوب سمن او زبده مذوبه..
للزينه..
فستق
الطريقة…
-نفكها للعجينه خصلات وتدهن الصينية بالسمن او الزبده..
-ثم نأخذ مقدار من عجينة الكنافه ونلفها بالأصبع بطريقه حلزونيه ونحط عليها الفستق و نحطها بالصينية وهكذا في بقيه الكميه نضعها متقاربه من بعضها ..
-ثم نرش على الكنافه القليل من السمن او الزبده و نحطها في الفرن لحتى يصبح لونها ذهبي..
-نطالعها ونسقيها بالقطر (شيره ثقيله)..
وبالعافية ..
