مكرونة البيتزا باللحم المفروم
مكرونة البيتزا باللحم المفروم ، يجمع هذا الطبق بين أكثر المأكولات التي يفضلها الجميع وهي الباستا والبيتزا وذلك في صينية باستا البيتزا التي تتكون من الباستا وصلصة البيتزا والبيبروني وغير ذلك من النكهات الرائعة .
المقادير
- 4 كوب باستا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 8 أوقية فطر مقطع شرائح
- 1 رطل لحم بقري مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- ½ كوب فليفلة خضراء أو حمراء مقطعة
- 2 فص ثوم مهروس
- ½ ملعقة صغيرة حبق مجفف
- ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 2 كوب صلصة بيتزا
- 14 أوقية طماطم مقطعة
- زيتون مقطع شرائح
- 6 أوقية شرائح بيبروني
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
- 16 أوقية برش جبنة موزاريلا فريكو
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . ندهن صينية فرن قياسها 9 × 13 وارتفاعها 2 إنش .
- نسلق الباستا في ماء مغلي مملح تبعاً للتعليمات الموجودة على المغلف، ثم نصفيها جيداً ونضعها جانبا .
- بينما نسلق الباستا، نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف الفطر ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم ننقله إلى طبق جانباً .
- نضيف اللحم المفروم والبصل إلى المقلاة ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف الفليفلة والثوم ونحرك حتى ينضج اللحم .
- نضيف للحم كلاً من الحبق والأوريغانو والفلفل الأحمر وصلصة البيتزا والطماطم والزيتون والبيبروني والفطر ونحرك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات ثم نضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
- نضيف اللحم ومزيج صلصة البيبروني للباستا ونحرك حتى تختلط معاً .
- نضع نصف مزيج الباستا في صينية الفرن ونضع فوقها نصف كمية برش الجبن من فريكو ثم نضع بقية الباستا فوق الجبن ثم نضع بقية الجبن في آخر طبقة .
- نضع الصينية في الفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ساخنة وتذوب الجبنة تماماً .
