كعك الجوزة بالكاراميل
العجينة:
250غ زبدة
4 بيضات
كيس خميرة الحلوى
4 ملاعق سكر
رأس ملعقة صغيرة ملح
500غ فارينة
الحشو:
علبة الحليب المركز المحلى
125 غ جوز أو لوز أو كاوكاو
أولا نحتاج إلى قالب خاص لهذه الحلوى
.نخلط كل مقادير العجينة .ونعمل كويرات صغيرة مثل حجم البوفريوة . وندخل الكويرات في قالب خاص للحلوى
.نأخذ علبة الحليب المركز وتوضع في كوكوت وتغطى بالماء.تترك فوق النار مدة ساعة فيصير الحليب مثل الكارميل
.تفرغ في وعاء ويضاف إليها (اللوز المحمر و المهروش) أو ( الشكلاط و الكاوكاو المحمر والمهروش)
.تؤخذ أنصاف الجوزة المحضرة وتملأ بالخليط وتغلق للحصول على الجوزة
