احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
اغطية للغسالات اشكالهم روعه
في قسم:ديكورات
-
اثاث لكامل غرف المنزل بتصاميم جبسيات وغرف نوم 2014 ,جديد التصاميم
في قسم:ديكورات
-
فطاير تونة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صورديكور مجالس فخمة لصالات والكنب تهبل 2015_ديكورات قصور راقيه ، ديكورات هادئه فخمه2014
في قسم:ديكورات
-
افكار رهيبة جدا للتصميم كروت افراح 2014
في قسم:أعراس
-
تسع اغذية تؤدي إلى ظهور حب الشباب
في قسم:جمال وأناقة
-
بسكويت رولي رووعه
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل الجبسيات الأسقف وورق الجدران تحفة وجذابة 2014_2015
في قسم:ورق جدران
-
كفتة مشوية و طرب مشوي
في قسم:مطبخ لمسة
-
فكرۃ لتزيين البيت
في قسم:ديكورات
-
#الاكلات الرمضانية التشيز كيك
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبس مغربي مغري ويجنن 2014
في قسم:جبسيات
-
مجموعة اعمال فنية سهلة وغير مكلفة
في قسم:الحرف اليدوية
-
شوربة البطاطس بالبقدونس
في قسم:مطبخ لمسة
-
عصير فخفخينا
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور طبيعية ساحرة أجمل الصور الطبيعية وحيوانات
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
انتريهات مغربية جديده جلسات جزائرية بالصور
في قسم:ديكورات
-
شوربة البروكولي الصحية للرجيم
في قسم:مطبخ لمسة
-
عمل كراسي وكنب من علب العصائر الفارغه
في قسم:الحرف اليدوية
-
خلفيات جميلة 2014
في قسم:مناظر طبيعية خلابة