احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
افضل تصميمات صور ديكورات جبس وفواصل
في قسم:جبسيات
-
فطائر رمضانيه 2014 ، طريقه عمل فطاير السمكة بالخطوات 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور ديكورات جبسية 2015 ، اروع ديكورات الجبس 2014
في قسم:جبسيات
-
ديكورات جديدة ومتنوعة من دهان للحوائط decorations and a variety of paint for walls2014
في قسم:جبسيات
-
صور ديكور انتريه وكنب رووعه
في قسم:ديكورات
-
بطاقات دعوات الزفاف 2014 بافكار جميلة جدا
في قسم:أعراس
-
كيك محشي
في قسم:مطبخ لمسة
-
أفكار بسيطه لتنظيف البيت
في قسم:مطبخ لمسة
-
كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار
في قسم:مطبخ لمسة
-
خلفيات للعيد روعه جدا 2018
في قسم:أجمل الصور
-
أحدث أزيـــــــــــاء الصـــــــــيف بالوان روعه تناسب رقتك وجمالك 2014_2015
في قسم:جمال وأناقة
-
صور حنا اماراتيه 2014 , صور نقوش حنه اماراتيه 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
البخور وبعض خطوات تحضير الدخون والعود المعطر والمخلطات
في قسم:أعراس
-
بالصور طريقة مبتكرة لإستغلال المساحة أسفل سلم المنزل
في قسم:لمسات منزلية
-
ديكورات جبس اسقف – احدث صور اسقف جبس و جبسيات اسقف 2014
في قسم:جبسيات
-
اكلات وحلويات رمضان 2019 كيكة الشوفان بالقرفة
في قسم:مطبخ لمسة
-
ثيمات قرقيعان جاهزة للطباعة اطارت فوتوشوب للتصميم ثيمات قرقيعان فارغة
في قسم:كوشات اعراس
-
الكاستر بالبسكوت والشكولاه
في قسم:مطبخ لمسة
-
دعوة في ظهر الغيب حكمة اليوم
في قسم:كلمات تضيء حياتي
-
الصامولي
في قسم:مطبخ لمسة